Guia Michelin Espanha & Portugal 2016 em novembro

O Parador Hostal dos Reis Católicos, em Santiago de Compostela, será o palco da apresentação do popularmente conhecido como “guia vermelho”.

Pelo sétimo ano consecutivo, a Michelin vai organizar uma grande festa gastronómica, que contará com a presença de jornalistas e críticos dos principais meios de comunicação nacionais, tanto da televisão como da rádio, assim como da imprensa escrita e online.

Além disso, vai haver uma nutrida representação de chefes, desde os distinguidos com três e duas estrelas Michelin, habituais no evento, até chefes de restaurantes com uma estrela, de Bib Gourmand ou de outros restaurantes da seleção.

Desta maneira, a Michelin quer dar visibilidade a estabelecimentos de todas as categorias para realçar a importância e a solidez da base gastronómica da Península Ibérica.